معرفی برنج طارم فریدونکنار، کشت دوم:
برنج طارم فریدونکنار کشت دوم یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که در منطقه‌ی فریدونکنار استان مازندران پس از برداشت کشت اول، در همان زمین ها دوباره کشت، و در پاییز (حدود آبان و آذر) برداشت می‌شود.

📌 به‌دلیل شرایط آب‌‌‌و‌هوایی پاییز و تجربه کشاورزی، این نوع برنج غالباً عطر، طعم و ری (قد کشیدن) بیشتری نسبت به کشت اول دارد و به‌عنوان برنج با کیفیت‌تر و ممتازتر شناخته می‌شود.

🌟 خصوصیات عمومی برنج طارم کشت دوم: 

✔️ عطر و طعم قوی‌تر: شرایط رشد در پاییز باعث افزایش عطر و بوی طبیعی برنج می‌شود. 
✔️ قدکشی بهتر: دانه‌ها پس از پخت بلندتر و خوش‌ری تر هستند.
✔️ پخت بهتر: ساختار دانه معمولاً منجر به نرمی و خوش‌پختی عالی می‌شود.

✔️ مناسب مصرف مجالس و مهمانی‌ها: به‌دلیل کیفیت بالا، در سفره‌های رسمی نیز کاربرد دارد.

📌 تفاوت برنج کشت دوم با کشت اول

زمان برداشت: کشت دوم در پاییز برداشت می‌شود، در حالی که برداشت کشت اول در مرداد ماه است. 

کیفیت و عطر:
برنج کشت دوم معمولاً ارزش فروش و عطر بیشتری دارد و دانه بلندتر است

قیمت:
به‌دلیل کیفیت بالاتر و کاشت محدودتر، قیمت آن نسبت به کشت اول اغلب بیشتر است.

.